L’alimentation et sa filière de production est aujourd’hui un sujet clef, car nous savons qu’en 2019, au mois de mai, nous avions déjà consommé toutes les ressources produites par notre chère planète terre pour l’année en cours…
- Comment nourrir toutes les populations ? Et comment ne pas épuiser les sols ?
- Comment ne plus gaspiller et être respectueux de notre environnement ?
- Comment consommer durablement ? Et quelle alimentation pour éviter la malnutrition ou encore la faim cachée ?
- Comment les circuits courts et l’économie circulaire permettent de changer la donne ?
- Quels outils et innovations sont à notre disposition pour repenser la chaine de valeur de la filière agricole jusqu’à la consommation ? Et comment mieux mesurer l’impact de ces nouvelles innovations ?