Le Colibri
Avec près de 1000 repas préparés et livrés chaque jour sur le territoire parisien à des particuliers, entreprises et collectivités, Le Colibri offre des prestations traiteur de qualité tout en favorisant l'emploi des personnes en difficulté.
C’est aussi un salon de thé-cafétéria « Au Petit Colibri », niché dans le 13 ème arrondissement parisien.
Un endroit chaleureux pour y déguster des mets sucrés et salés, faits « maison ».
Spécialisé dans la restauration, Le Colibri est un Établissement et Service d’Aide par le Travail (ESAT), créé en 1992 par l’association OEUVRE FALRET.
La suite sur :
http://www.lecolibri-paris.com
https://falret.org
Le projet
Le Colibri. Le service traiteur pour vos évènements.
Leur promesse
Établissement et Service d’Aide par le Travail, Le Colibri permet à des adultes en situation de handicap de se former aux métiers de la restauration et du portage de repas en exerçant leur activité professionnelle dans un cadre de travail protégé.
Bénéficiaires et impact
Personnes en situation de handicaps.
Particuliers, collectivités et entreprises dans Paris.
Où en sont-ils et ce qu’ils recherchent ?
Ils recherchent, financement, mécénat de compétence, bénévolat…
Pourquoi on aime le projet ?
Il s’agit d’un espace d’apprentissage et de socialisation.
56 travailleurs encadrés par des cuisiniers-moniteurs d’ateliers, peuvent développer leurs savoir-faire et savoir-être professionnels avec des stages, des formations ou des détachements à long terme en entreprise, selon un projet professionnel individualisé.
Le Colibri favorise la réinsertion socioprofessionnelle par un travail valorisant et rémunéré, plaçant la personne en tant qu’acteur social, producteur de richesses à l’égal de ses pairs.
Il procure également aux travailleurs un accompagnement administratif et social ainsi qu’un soutien psychologique.
